南瓜枸杞蝴蝶卷的做法

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发布于2023-03-23

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主料

面粉(200克)，南瓜(100克)

辅料

枸杞(适量)，奶粉(10克)，白糖(10克)，发酵粉(5克)

厨具

蒸锅

步骤

1、准备的用料。

2、先把南瓜去皮小火煮熟。

3、加入面粉，奶粉，发酵粉，白糖揉成面团发酵。

4、二次发好的面团切成长条。

5、搓成长条。

6、从两端开始往中间卷，转弯处放一颗枸杞。

7、卷好的两片盒在一起。

8、用筷子在上部1/3处夹一下。

9、再用刀或者剪刀剪断上面的连接。

10、醒发20分钟左右蒸熟就可以。

11、漂亮又好吃的蝴蝶卷就做好了。

菜谱简介

南瓜营养丰富含有：淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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