超软清淡土司的做法

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发布于2023-03-23

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主料

高筋粉(280克)，水(170克)，玉米油(20克)，糖(5克)，盐(3克)，干酵母(3克)

辅料

无

厨具

面包机

步骤

1、打开手机云食谱，找到超软清淡土司，

2、下拉到食材用料，根据自己想要的份量折算备料

3、用料：高筋粉280克，水176克，玉米油20克，糖5克，盐3克，干酵母3克

4、将水，糖，油，盐，倒入面包桶，

5、倒入高筋粉，在面粉上刨坑，倒入干酵母。

6、放入面包机，卡好，

7、盖上盖子。

8、戳手机屏幕下方的一键制作，进入和面步骤

9、倒计时结束，手机提示大功告成，戳去以后再说。

10、手机提示面包机进入保温状态，戳取消制作，确定

11、打开盖子，

12、提出面包桶，

13、倒出面包，晾凉

14、切片食用。

菜谱简介

看到那句评论没鸡蛋牛奶黄油果然很清淡啊，不如蒸成馒头，心中一动。用这个方子来给老同志烤馒头或许会不错：没有什么浓郁的味道，还可以切成一片片来烤。超不超软并不要紧，若能有馒头的口感那就更好。将用量打了8折，并刻意削减了糖的份量，希望能更接近馒头的味道。抱着一颗馒头心烤出来的清淡面包，忍不住想套用那句评论果然很清淡啊，连颜色也是这些天来最清淡的一个。没有惯常面包的味道，吃起来确实叫人忍不住想到馒头的味道，只有那蓬松而柔软的身躯在默语：我是面包！不是馒头！面包的口感，馒头的味道。。。。

小诀窍

使用面包机制作面包需严格按照先液体后固定的顺序投料，以保证最佳烘焙效果。糖的份量可以根据自己喜好酌情增减。

小常识

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