柠香木瓜酱的做法

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发布于2023-03-24

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了柠香木瓜酱的做法的相关教程：主料木瓜(适量)，柠檬(适量)辅料厨具煮锅步骤1、将柠檬的外皮取下，切成细丁备用。（不要白膜部分）2、木瓜去皮挖籽，果肉切成小丁。3、将木瓜果肉、柠檬皮、白糖、冰糖依次倒入锅中混合，静置30分钟。4、

主料

木瓜(适量)，柠檬(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、将柠檬的外皮取下，切成细丁备用。（不要白膜部分）

2、木瓜去皮挖籽，果肉切成小丁。

3、将木瓜果肉、柠檬皮、白糖、冰糖依次倒入锅中混合，静置30分钟。

4、半小时之后混合果肉会出水，再加入适量水与果肉持平即可。

5、开大火一边煮一边搅拌防止糊锅，煮沸。

6、转至小火挤入半个柠檬汁水，继续煮5分钟即可，冷却后放入冰箱冷藏。

小常识

木瓜做法技巧

治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

健脾消食；

抗疫杀虫；

通乳抗癌、抗痉挛

木瓜与油炸食物同食，会引起肠胃不适，并可能导致腹泻、呕吐。

1.因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁；

2.柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。

支气管炎、百日咳；

维生素C缺乏症；

中暑烦渴、食欲不振；

怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气

胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

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