红糖发糕的做法

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发布于2023-03-24

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主料

面粉(200克)，白糖(10克)，红糖(30克)

辅料

泡打粉(3克)，小苏打(3克)，食油(10克)

厨具

蒸锅

步骤

1、备好材料！

2、面粉，泡打粉，小苏打，过筛到一个盘子。

3、另一个盘子打下鸡蛋，放下白糖，

4、蛋液打成大泡泡！

5、红糖分三次放在蛋液，继续打匀！

6、顺一个方向打。

7、分三次放进面粉，

8、打均匀！

9、备好抹层油的干净盘子，倒进做好的蛋液！

10、放进红枣！

11、上蒸锅，蒸二十分钟到三十分钟！

12、出锅的发糕！

菜谱简介

发糕是我一直想尝试做又不敢做的一道菜，一是怕失败，做得不好吃。二是怕又浪费食物了。呵呵，今晚没想到第一次做出来味道不错啊！比我想的要好吃！不会很甜，也不苦，软软绵绵的！

小常识

红糖的作用

1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒；

2.红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用；

3.红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

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