豆腐花的做法

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发布于2023-03-25

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主料

黄豆(适量)，内脂(适量)，清水(适量)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、黄豆提前浸泡12个小时；

2、倒入料理机打成豆浆；

3、用棉袋过滤豆浆；

4、倒入锅里，煮熟；

5、关火，倒出放凉至80度；

6、内脂用温水溶开；

7、将内脂水倒入，搅匀；

8、盖上盖子，静置半小时凝固即可。

小常识

黄豆做法技巧

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

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