皇家咖喱鸡的做法

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发布于2023-03-25

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了皇家咖喱鸡的做法的相关教程：主料鸡翅(4-5个)辅料尖椒(两根)，洋葱(半个)厨具不粘锅步骤1、鸡翅，青椒，洋葱，咖喱块，椰子汁。2、青椒，洋葱切块备用，锅里放油炒呀炒呀，炒它个半生不熟的，就噢啦！3、炒完后放在盘里备用！4、到

主料

鸡翅(4-5个)

辅料

尖椒(两根)，洋葱(半个)

厨具

不粘锅

步骤

1、鸡翅，青椒，洋葱，咖喱块，椰子汁。

2、青椒，洋葱切块备用，锅里放油炒呀炒呀，炒它个半生不熟的，就噢啦！

3、炒完后放在盘里备用！

4、到鸡翅啦，在放一点点的油，将鸡翅煎一下，煎的黄金黄金的。

5、倒入一瓶的椰子汁。

6、中火煮个5-6分钟，想多汁的话可以放点水，要煮熟咯！

7、放咖喱块咯，小小火焖7-8分钟。

8、那些半生不熟的放下去吧，中火翻滚一下就OK啦！

9、好香的，在配上白饭，绝对不输给西餐厅的咖喱鸡饭，很简单吧，大家快来试试吧！

小常识

鸡翅做法技巧

1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

温中益气、

补精添髓

。

强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

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