鲫鱼红萝卜汤怎么做

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鲫鱼红萝卜汤怎么做的相关教程：鲫鱼红萝卜汤是营养价值极高的一种汤羹，首先鲫鱼很有丰富的蛋白质，具有益气补血的功效，有利于女性的身体健康，尤其是产后的女性更应该多喝鲫鱼汤。而胡萝卜不用说大家都知道其含有丰富的维生素成分，那鲫鱼红萝卜

鲫鱼红萝卜汤是营养价值极高的一种汤羹，首先鲫鱼很有丰富的蛋白质，具有益气补血的功效，有利于女性的身体健康，尤其是产后的女性更应该多喝鲫鱼汤。而胡萝卜不用说大家都知道其含有丰富的维生素成分，那鲫鱼红萝卜汤怎么做呢？其功效又有哪些呢？大家不妨看看下面的介绍吧。

白萝卜和鲫鱼炖汤有温中下气、健脾利湿的功效;而豆腐鲫鱼炖汤，不但味道好，营养还互补;冬笋美味爽口，低热量、高纤维，搭配肥美的鲫鱼炖汤，汤鲜醇浓，肉嫩笋脆。

食材：鲫鱼一条，白萝卜半根，生姜半块，香菜适量，食盐、白胡椒粉、食用油、水适量

做法：1、鲫鱼去掉内脏洗净后抹干表面水分，生姜切片，香菜洗净后对半切断后备用，白萝卜洗净后切丝备用;

2、锅中下入少许食用油，开小火加热后下入生姜片煎出香味后，下入鲫鱼中火将鱼煎黄后翻面也煎黄;

3、倒入足量凉水，大火烧开后转中火煮约10分钟，倒入萝卜丝再煮三四分钟，调入少量食盐和白胡椒粉，撒上香菜即可盛出食用。

从膳食方面来说，鲫鱼是气血双补的好食材。鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经，具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效，常用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻，脾虚水肿，小便不利，气血虚弱，乳汁减少，便血，痔疮出血等症状，有利于气血双补。

鲫鱼红萝卜汤怎么做？如果你没有做过的话，相信按照上面的步骤你也可以做出美味的，鲫鱼味道本来就鲜美，稍加处理就可以食用了。但是大家在选购食材的时候一定选择新鲜的，否则做出来的口感就欠佳。鲫鱼红萝卜汤具有极好的养生功效，大家一定要坚持多喝。

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