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重庆铜梁特色美食,铜梁的土特产

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发布于2023-03-26

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铜梁特产是兰花根重庆铜梁特色美食,在各大超市有卖的。是起源相当早的一种轧糖,一般爸妈小时候那个时代很喜欢吃。

铜梁小南街的冲冲糕为什么这么好吃?你爱吃不?那的特产哟!

好吃哈~~~又便宜~~最重要是糯米做的~~对皮肤有好处哦~~而且做起来简单~~好舒服哦~~

铜梁特色三活庄怎么样

铜梁最出名的馆子,去那里,一般都要尝尝三活庄的特色。所谓三活,即是指鸡、兔、还有鱼。由于当时在座的有不吃鱼的,因此我们就没要鱼,要了他们特色的三合兔以及小煎鸡。现点现杀,集鲜、香、嫩、麻、辣于一体,用我们重庆话来说,确实不摆了,是肉食动物的天堂;不过,爱吃素的女生就需要另点些小菜了,因为鸡和兔里面都没有打底的素菜,全是实打实的肉,分量当然也够足,没有吃完,打包带回去是不错的选择。

铜梁美食有哪些?

1、岚峰黄花   

岚峰黄花是重庆铜梁蒲吕镇的特产。黄花种植在该镇已有400多年历史,在1984年国家商业部举办的展评会上,岚峰黄花争奇斗妍,荣登部优产品榜而享誉海内外。 

2、兰花根

兰花根是铜梁县传统名点,已有100多年的历史。原名“兰花根”。 本品制作要经过制料、过筛、熬糊、出坯、炸制、挂衣等十多道工序。成品形似蚕壳,色黄饱满,组织泡酥,香脆化渣。 

3、铜梁锦橙

以“铜水72_1锦橙”为主的“铜梁锦橙品系(凤归牌)是铜梁县茶果站在该县园艺场锦橙园中优选而出,该品系树势强健,树冠高大,丰产性能稳定。

4、辣椒泡鱼

辣椒泡鱼就是将干辣椒节、姜片、蒜片、红枣枸杞,以及各式各样的大料、小茴、白蔻等调味品制成卤汁,然后将鱼片放入卤汁中烹制。味道香辣爽口,回味略甜。

5、酒酿汤圆

酒酿汤圆是用甜酒酿与糯米面为原料做成的川味小吃,也是四川、重庆人每逢春节不可或缺的菜肴。

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