西红柿面疙瘩汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了西红柿面疙瘩汤的做法的相关教程：西红柿我们也叫做是番茄，西红柿是我们最为常见的一种蔬菜，西红柿不但外观好看而且吃起来味道也是很好的，西红柿里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃西红柿可以起到美容减肥和消除疲劳的功效

西红柿我们也叫做是番茄，西红柿是我们最为常见的一种蔬菜，西红柿不但外观好看而且吃起来味道也是很好的，西红柿里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃西红柿可以起到美容减肥和消除疲劳的功效，此外西红柿还有促进食欲等作用，下文我们采用西红柿搭配上面粉来做成西红柿面疙瘩汤。

据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

1. 西红柿洗净，在顶部切十字刀口。锅里放水烧开，水开后放西红柿烫一下捞出，用手撕去外皮

2. 西红柿切块备用。锅里放少许油烧热，油热后放葱姜蒜末爆香

3. 放入西红柿块翻炒，炒至西红柿完全出汤

4. 锅里放适量清水，放一小勺盐调味

5. 将面粉放入盆中，然后倒入少许清水(水要少倒，一点一点的，我做的是两个人吃的，大概是110克面粉。60克水的量)用筷子沿着一个方向不停的搅拌，水不够的话要一点一点的加，将面粉搅成大小差不多的雪片状的面疙瘩

6. 汤开后放入准备好的面疙瘩，要一边放一边用勺子搅拌一下，水再次开以后煮上三分钟左右(如果疙瘩大的话就多煮上一会)

7. 将一个鸡蛋打散，淋入锅中，用勺子快速搅散，形成蛋花

8. 关火，加少许味精和香油调味，然后撒入香菜段出锅即可

在上面的文章里面我们介绍了什么是西红柿，我们知道西红柿其实就是番茄，西红柿不但可以食用而且还有很好的养生食疗功效，上文为我们详细介绍了西红柿面疙瘩汤的做法，相信大家都已经掌握了吧。

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