美食及做法:美食总动员番茄酱的做法？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了美食及做法:美食总动员番茄酱的做法？的相关教程：番茄酱的做法1.选购新鲜且红熟的番茄回家后洗净美食及做法，用凉开水冲洗一下沥干。2.然后用刀切除番茄蒂部，再剖开成数瓣，去皮去瓤子。3.接下来把这种番茄肉放在洁净的面盆内，用经过消毒的器具捣碎，然后放

番茄酱的做法

1.选购新鲜且红熟的番茄回家后洗净美食及做法，用凉开水冲洗一下沥干。

2.然后用刀切除番茄蒂部，再剖开成数瓣，去皮去瓤子。

3.接下来把这种番茄肉放在洁净的面盆内，用经过消毒的器具捣碎，然后放入不锈钢锅里，用旺火煮沸（要边煮边搅拌，以免粘焦）。

4.当水分蒸发后加入适量精盐（一般1公斤番茄配放2O至25克精盐），再用文火将其蒸煮成糊状。离火后要立刻将这种热番茄酱装入经过蒸煮、消毒并能耐高温的小口容器内，装盛满后拧上盖子，最后再包上一层塑料纸，并用绳扎紧，置放于室内的通风阴凉处。

这种番茄酱，既可直接食用，又可用开水、冰水冲调成饮料，还可作为烹炒菜肴的调料，真可谓一举数得，乐在其中。

自制番茄酱，很简单，把番茄一烫，去掉外皮切小块，然后直接入锅熬至浓稠即可， 只是未加任何调味料与添加剂无法长时间保存，一般密封冷藏不要超过一周。

黄桃美食做法有哪些呢？

黄桃罐头

(1)原料：硬黄桃4个、冰糖、白糖或蜂蜜适量。

(2)做法：

①黄桃洗净去皮，对剖去核;

②准备好冰糖和蜂蜜;

③煮锅里放泉水和黄桃块大火开始煮;

④水开后，放入冰糖，转小火;

⑤小火煮20到30分钟就熟了;

⑥关火放凉后，放入少许蜂蜜(怕热，凉后再放)，也可以不放蜂蜜，加一勺白糖也可以;

⑦盛入瓶子密封，冰箱冷，藏后味道更佳!

黄桃果派

(1)原料：无盐黄油60克、中粉80克、椰蓉10克、糖25克、盐1克、牛奶45毫升、黄桃罐头1瓶。

(2)做法：

①从冰箱里拿出来的黄油无需放软直接切成小丁;

②中粉筛入盆中，放入黄油丁，轻轻搅动让黄油沾满面粉;

③用勺子压碎黄油，用手把黄油和面粉搓成小粒;

④加入20克糖、椰蓉和盐拌匀，加入牛奶，用手轻轻揉成面团;

⑤铺一张保鲜膜，再撒一些干面粉，把面团放在保鲜膜上面，再在面团上撒些面粉，盖上一张保鲜膜后用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮;

⑥饼皮上的保鲜膜，用擀面棍把饼皮卷起来，放在派盘上，用手轻轻压平后用一把小刀沿派盘边把多余的饼皮切下;

⑦用叉子在饼皮上叉些洞，放置10分钟;

⑧罐头黄桃去汁切成小片，铺在饼皮上，再倒1大匙汁，均匀的撒上一些糖;

⑨烤箱200度预热，中层烤20分钟左右，表面上色后可以移到最下层即可。

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