西洋菜煲大骨汤的做法

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发布于2023-03-26

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主料

大骨(半副)，西洋菜(1斤)

辅料

姜(适量)，罗汉果(少许)

厨具

电压力锅

步骤

1、骨头洗净，放入姜片加水，先煲，扭到汤类档

2、西洋菜洗净

3、第一道

4、将浮沫舀净

5、将西洋菜放入，扭到粥类档

6、汤熬好了，出锅以后放盐

小诀窍

1，煲骨头的时候最好放一点点醋，一点点就好，易于钙的溶解和吸收
2，罗汉果与西洋菜一起放，一点点就好，多了抢味

小常识

西洋菜的作用

清热止咳、清燥润肺、化痰止咳；

利尿、通经；

避孕、流产

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