五彩寿司蛋糕的做法

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发布于2023-03-26

标签:紫菜鱼松青海苔鲜鱼粉色更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了五彩寿司蛋糕的做法的相关教程：主料新焖米饭(320g)辅料紫菜(2枚)，粉色鱼松(6g)，青海苔(2g)，蛋(2个)，鲜鱼子(70g)厨具无步骤1、将新焖米饭，寿司醋放到一起搅拌均匀。2、从中分3等份，一份白米饭，一份加入青海苔。

主料

新焖米饭(320g)

辅料

紫菜(2枚)，粉色鱼松(6g)，青海苔(2g)，蛋(2个)，鲜鱼子(70g)

厨具

无

步骤

1、将新焖米饭，寿司醋放到一起搅拌均匀。

2、从中分3等份，一份白米饭，一份加入青海苔。

3、另一份加入粉色鱼松。

4、蛋液加入少许盐，胡椒之后，搅拌均匀备用。将四角锅里放上色拉油加热，然后倒入蛋液煎至表面金黄。

5、.........

6、将5中煎好的蛋切成5cm长的鸡蛋丝备用。

7、将鲜鱼子洗净，用厨房用纸擦干表面的水分备用。将2中的米饭按照青海苔饭，粉色鱼松饭，夹上紫菜，然后是白米饭的顺序平铺放到模子中。

8、将7从模子中取出，用刀给中间切开，再摞上。

9、........

10、然后将8再分成2等份，装盘。然后用鸡蛋丝和鲜鱼子，三叶装点即可。

11、当然根据自己的口味和爱好，可以用别的材料来代替。这个里面是放了鱼肉条的。卷起来像蛋糕卷。

小常识

紫菜做法技巧

1、一般内地宾馆和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤，其实紫菜的吃法还有很多，如凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。

2、食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。

化痰软坚、

清热利水、

补肾养心。

紫菜与柿子同食易导致肠胃不适、消化不适；紫菜与橘子同食不利于营养成分的消化吸收，导致肠胃不适。

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