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博山武汉美食种类,山东淄博出产的四种美食,每一种都极具当地特色,难道是值得一尝嘛?

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发布于2023-03-26

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淄博位于中国华东地区、山东省中部博山武汉美食种类,为山东第三座省辖市,是齐文化的发祥地、国家历史文化名城、全国文明城市、中国城市GDP40强,位列社科院2023年中国城市综合经济竞争力排行榜第34名。

淄博是一座组群式城市,城镇化率位居山东省第三位,为中华人民共和国国务院批准具有辖县权的“较大的市”和山东半岛经济开放区城市,是山东区域性中心城市之一、山东半岛城市群核心城市之一和省会城市群经济圈次中心城市。今天小编主要给大家介绍几种淄博的特色美食。

软烧豆腐

软烧豆腐,是山东省淄博市(博山地区)的特色美食,博山自古就以生产豆腐而闻名,博山豆腐色泽淡黄,软嫩适口,味美清香,采用“酸浆”点脑,而不用普通的“盐卤”点浆法,因而成品外黄内白,无卤苦味,细嫩瓷实,宜于造型。

酱汁鸭方

酱汁鸭方是山东地区特色传统名菜之一,属于鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,此菜制作流程复杂,口感独特香醇,现已成为国宴上的一道名菜,以花生为主要材料,烹饪以酱菜为主。

特点:成品颜色油红光亮,酱香四溢,鲜嫩适口,咸中略甜。

欢喜团子

欢喜团子,山东省淄博市桓台县及周边地区的一种传统民俗小吃,承载着一些难以忘却的记忆,也象征着团圆、欢乐、幸福与吉祥,是一种美观美味又有美好寓意的美食。

其制作方法十分简单,将糯米蒸熟,凉后弄散,炒至膨松,蘸取糖稀,制成大小不同的球状。按照单串、双穗、小挂角、大挂角等形式穿挂起来就行。

西河煎饼

西河煎饼,是山东淄博西河镇著名的小吃,自宋始就有摊煎饼之记载,手艺独特,堪称一绝,历史悠久,源远流长。

具有薄如纸、色如玉、甘如饴,素雅柔韧,风味独特,色泽鲜亮,味道鲜美,清

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