南瓜蒸汤圆的做法

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发布于2023-03-27

好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜蒸汤圆的做法的相关教程：主料南瓜(适量)，汤圆(适量)辅料无厨具蒸锅步骤1、准备汤圆和南瓜。2、盘中刷点油，将南瓜切块摆盘。3、中间放上汤圆。4、等锅中的水开后，放盘放进蒸锅中大火蒸十五分钟后出锅。菜谱简介很简单的一道菜，与

主料

南瓜(适量)，汤圆(适量)

辅料

无

厨具

蒸锅

步骤

1、准备汤圆和南瓜。

2、盘中刷点油，将南瓜切块摆盘。

3、中间放上汤圆。

4、等锅中的水开后，放盘放进蒸锅中大火蒸十五分钟后出锅。

菜谱简介

很简单的一道菜，与南瓜搭配来蒸的汤圆，相互映衬，南瓜的香软，汤圆的甜Q，吃一口汤圆，再咬点南瓜，可以抵减汤圆的甜腻，非常不错。

小诀窍

1、汤圆不必解冻，熟后会变大鼓起。
2、盘中刷点油，蒸好的汤圆不沾。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

汤圆做法技巧

配点辣菜护脾胃。汤圆含糖特别高，而太甜的食物会影响脾胃。中医说“甘入脾”，味甘的食物如汤圆，有“缓滞”作用，适量摄取能为肠胃带来能量，帮助消化吸收吃进肚子里的食物，但是吃多了则会减缓肠胃蠕动，导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。因此，在吃汤圆的同时，可以搭配一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，来平衡汤圆带来的滞缓效果，减低对脾胃的伤害。所以吃汤圆最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等，不仅爽口解腻，营养也更均衡。

汤圆的作用

补身祛寒汤圆在制作中因加入不同的馅料，其营养含量也各不相同，但大多以糯米粉为皮，不宜消化，不可多食。

汤圆食用禁忌

为什么汤圆不适合做早餐呢？汤圆的主要原料是精白糯米粉，黏性高，非常不易消化。再加上汤圆馅里大量的油脂，更给胃肠增加了负担。人早起时，胃肠道功能最弱，这个时候一下子吃这么多难以消化的东西，必定会导致机体不适，影响消化。

另外，从营养上来看，用汤圆当早餐也不合理。因为汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪，而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少。这样的早餐，根本不能满足人们一上午的营养需求。专家指出，吃汤圆最好在中午，这个时候人体的胃肠功能最强，也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。

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