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DIY水果酸奶的做法

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发布于2023-03-27

好酷屋教程网小编为您收集和整理了DIY水果酸奶的做法的相关教程:主料纯牛奶(1000克),酸奶(100克)辅料白砂糖(180克),酸奶瓶(适量)厨具炖盅步骤1、准备好纯牛奶和酸奶,纯牛奶可选择脱脂或全脂的,根据个人喜好买即可。2、将锅洗干净后搽干水分,将纯牛奶、糖

主料

纯牛奶(1000克),酸奶(100克)

辅料

白砂糖(180克),酸奶瓶(适量)

厨具

炖盅

步骤

1、准备好纯牛奶和酸奶,纯牛奶可选择脱脂或全脂的,根据个人喜好买即可。

2、将锅洗干净后搽干水分,将纯牛奶、糖一起倒入,小火煮开,关火~煮的过程要将糖拌匀。

3、冷却至30-40°,不烫手的温度。将酸奶倒进去,拌匀;

4、将拌好的酸奶倒进炖锅,用勺子将表面的泡泡去掉;炖锅开至酸奶功能,开启~

5、我是晚上做的,第二天早上起来就看大美味的酸奶已发酵完成,粘稠感很好。

6、将酸奶瓶用开水烫过或放消毒柜消毒完成,装瓶放入冰箱。出门上班~

7、下班回来来一杯DIY酸奶,里面加上爱吃的水果就变成美味的水果酸奶啦

菜谱简介

酸奶含有大量的活性乳酸菌,可以促进肠道的蠕动,治疗便秘,减轻体重。酸奶有很强的饱腹感,想减肥的人士,可以多用酸奶来代餐充饥。DIY酸奶制作过程简单,健康美味。

小诀窍

1、制作过程也可以不放酸奶,或者在发酵完成后再加进去也可以;2、酸奶引子可以用酸奶粉也可以超市直接买原味酸奶,不要用带水果颗粒的;3、发酵的过程不一定要用这些机器,放在暖和一点的地方,让酸奶能起到发酵的效果就好了;但是温度也不要太高,我有一次还没等凉就把酸奶倒进去,导致发酵菌死掉发酵不成功~4、制作前一定要将所有容器都消毒一下,发酵过程中不要去打开;5、最后吃酸奶可以原味吃或者加上自己喜欢的水果就变成很美味啦~

小常识

酸奶做法技巧

每日150~250毫升。饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝。

酸奶的作用

酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长,还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质,又能刺激机体免疫系统,调动机体的积极因素,有效地抗御癌症,所以,经常食用酸牛奶,可以增加营养,防治动脉硬化、冠心病及癌症,降低胆固醇。

酸奶食用禁忌

酸奶切记不要空腹喝,因空腹时饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。饮用时,最好不要加热,因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡,营养价值降低。,味道也会有所改变。牛奶量为够你喝两天为宜,约500毫升,做多了放置的时间过长,酸奶会变得太酸,那样就不好喝了。容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒,这种容器密封效果好,酸奶不易变质。做酸奶时不要放糖,吃时再放口感更好。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的DIY水果酸奶的做法,DIY水果酸奶怎么做,DIY水果酸奶的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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