雪打宫灯的做法

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发布于2023-03-27

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主料

橘子(适量)，黄瓜把(适量)，生姜(适量)，香菇(适量)，白糖(适量)

辅料

无

厨具

其它

步骤

1、橘子去皮和橘络后掰成橘子瓣，用白糖腌制一个小时。

2、取一个白色的平盘，用筷子将橘子瓣分别码放成五个宫灯的形状。

3、用洗干净的黄瓜把儿切成十个半月牙薄段，分别码放在五个宫灯形的上下。

4、生姜去皮切成细丝段，分别码放在五个宫灯形的内侧。

5、香菇清洗干净焯水切五个细长段，分别码放在五个宫灯形的外侧。

6、在每两个宫灯形之间撒上适量的白糖。

菜谱简介

这是一道形象逼真、颜色艳丽、简便易做的造型菜,非常适合正月十五的家宴。

小诀窍

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小常识

香菇做法技巧

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；

2.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；

3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；

4.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

化痰止咳,解毒,养胃

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