四川万州特色美食,万州有哪些好吃的特产?
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万州好吃的特产特别多四川万州特色美食。
带上几个朋友点上一个烤鱼。喝点山城啤酒?,想喝白酒的还有太白小诗仙。万州烤鱼距今已有多年的历史,现杀现烤再加上独特的做法使其香味浓郁,皮焦肉嫩,口感丰富,配上新鲜的蔬菜,别具一番风味。
吃饱了没有,没有再来几个格格。万州格格。洋溢着浓郁的市井气息的万州格格,麻、辣、鲜、香味全占齐了!绝对一吃就上瘾!
早上吃碗杂酱面也是很好吃的。
如果你来五桥好吃的让你吃个够,南站坝坝,凉面、炸土豆、杂饺子、面条、炒板栗等
上海大道格格、烤鱼、火锅、烤红薯、等
万州的十大名小吃
老万州的小吃,扁担糕,炒米糖开水,盐茶卤鸡蛋,卤鸭脚板,五香牛肉,米米糖,凉粉,你吃过吗?现在,已失传了。
扁担糕,一付担子,一头挑个烧柴火的炉灶,在锅上抹上一层油,把切成长方体的大米发糕,放上,煎烤,当呈现米黄色外壳时,就可以吃了。又香又甜,百吃不厌。
炒米糖开水,把糯米象蒸干饭那样蒸熟,用簸箕阴干,称阴米。再用粗沙和阴米混合,在大锅里细火慢炒。待阴米发炮,就成了米花(现在的爆米花)。一般是晚上,挑一付担子,一头烧开水,游走于大街小巷,口唱:“炒米糖开水”。待有人要吃,即用开水冲一碗,放上红糖。又甜又脆又香,实为可口的点心。
还有一种,我已叫不出名字了。就是把面粉做成五颜六色的小“酒杯”,倒入糖水,一块吃下。
一般的早点,有白糕,鸡酥子粑粑,炸萝卜丝油翘(两个角翘起),三角粑粑,豆腐脑.豆腐脑,在全国各地都有,但万州和重庆的豆腐脑,味道尤佳,最主要的是加了几颗油酥黄豆,吃起来,特别香。
在馆子里,小吃更多。格格,包面,凉虾,又叫米虾,凉粉,凉面,杂酱面
其中,最具地方特色的是格格,白糕,鸡酥子粑粑,在外地是吃不到的。扁担糕,炒米糖开水,则已绝迹。
呵呵,我已经流口水了
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