香菇炒油菜的做法

好酷屋

发布于2023-03-30

标签:油菜毫克香菇维生素粪便更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香菇炒油菜的做法的相关教程：主料油菜(370g)辅料香菇(适量)厨具炒锅步骤1、油菜择洗干净焯烫至段生捞出控水2、香菇改刀3、水开焯烫1分钟捞出控水4、炒锅倒油烧热煸香葱花5、倒入油菜和香菇6、烹入生抽、加少许盐快速翻炒均匀即

主料

油菜(370g)

辅料

香菇(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、油菜择洗干净焯烫至段生捞出控水

2、香菇改刀

3、水开焯烫1分钟捞出控水

4、炒锅倒油烧热煸香葱花

5、倒入油菜和香菇

6、烹入生抽、加少许盐快速翻炒均匀即成

菜谱简介

香菇油菜是很家常的一道菜，做法简单却很好吃，以前也曾经做过，只不过这次把香菇稍稍变化了点花样，只是由于自己的刀工太差，没有做出预想的那种效果，哎！米友们就凑合着看吧。

小常识

油菜做法技巧

油菜要先放入洗涤液或淘米水中浸泡，再用清水冲洗。现切现做，急火快炒，既能保持口感鲜脆又能保证营养成分不被破坏。

每100克可食部分含水分93克，蛋白质2、6克，脂肪0、4克，碳水化合物2、0克，维生素0、5克，钙140毫克，磷30毫克，铁l、4毫克，维生素A3、15毫克，B10、08毫克，B20、11毫克，维生素C51毫克，尼克酸0、9毫克，胡萝卜素3、15毫克。

1、降低血脂：

油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

2、解毒消肿：

油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

3、宽肠通便：

油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

4、强身健体：

油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。

目疾患者、小儿麻痹后期、狐臭等慢性病患者慎食。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的香菇炒油菜的做法,香菇炒油菜怎么做,香菇炒油菜的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6424f0e21a4305720f0e9bbe.html

相关推荐