甜醋猪脚的做法 酸甜猪脚的做法 最正宗的做法

好酷屋

发布于2023-03-30

标签:猪脚姜片鸡蛋放入甜醋更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了甜醋猪脚的做法 酸甜猪脚的做法 最正宗的做法的相关教程：1、原料：猪脚、鸡蛋、姜、甜醋、片糖。2、猪脚去毛洗干净，冷水下锅焯烫5分钟左右捞起，洗去浮沫，沥干水备用。3、鸡蛋生水下锅煮5～8分钟后捞起，立刻放入冷水中浸泡，待鸡蛋冷却后剥壳。4、姜去皮（嫩姜也

1、原料：猪脚、鸡蛋、姜、甜醋、片糖。

2、猪脚去毛洗干净，冷水下锅焯烫5分钟左右捞起，洗去浮沫，沥干水备用。

3、鸡蛋生水下锅煮5～8分钟后捞起，立刻放入冷水中浸泡，待鸡蛋冷却后剥壳。

4、姜去皮（嫩姜也可不去），切成小块，用刀轻轻拍松比较容易入味，然后晾干一下水份。锅烧热，放入姜片小火煸炒至姜片微微发干，盛出备用。

5、姜片炒好后，把猪脚也炒至微微发干发黄，这是为了后面煲好后吃起来口感比较有韧性，肥而不腻。

6、煲中倒入甜醋和片糖，再倒入炒好的姜片，放入剥好壳的鸡蛋，待沸腾后，加入猪脚，大火烧开后转小火，煲至猪脚软烂即可食用。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的甜醋猪脚的做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6425596940e560d5c705d56b.html

相关推荐