红萝卜鲤鱼汤的做法是什么

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红萝卜鲤鱼汤的做法是什么的相关教程：大家都爱吃或者烧一些比较美味又有营养的食物，红萝卜鲤鱼汤就是一个不错的汤类。它是一道家常菜，开发于广东，男女老少皆可食用，就连孕妇服下鲫鱼汤也能补充营养，它还具有健脾开胃的功效，真是营养好处多多。下面

大家都爱吃或者烧一些比较美味又有营养的食物，红萝卜鲤鱼汤就是一个不错的汤类。它是一道家常菜，开发于广东，男女老少皆可食用，就连孕妇服下鲫鱼汤也能补充营养，它还具有健脾开胃的功效，真是营养好处多多。下面我们就来看一看红萝卜鲤鱼汤的做法吧。

折叠做法一

食材准备

鲜鲤鱼1000 克鲤鱼汤

鲤鱼汤

、葱白15 克、荜茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生姜.15 克、醋15 克、香菜30 克、精盐10 克

制作步骤

1. 将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏，洗净，切成3 厘米的小块;将葱、姜拍破。

2. 将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量，置武火烧沸，移文火上炖熬约40 分钟。

3. 加入醋和味精后，即可出锅。

注意事项

适当多加清水，让汤保持滚沸，成菜汤如奶，味道鲜美。

折叠做法二

食材准备

原料：鲤鱼1尾，老姜80克，枸杞1大匙。

辅料：米酒2大匙，盐1小匙。鲤鱼汤

鲤鱼汤

制作步骤

1、鲤鱼去鳃、肚，不去鳞，洗净，也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。

2、姜去皮，洗净，切片。

3、锅烧热后加油，放进鲤鱼，两面稍煎，加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片，盖好锅盖以慢火煮1小时即成。

注意事项

注意鱼鳞不要刮掉，小火慢炖，会让鱼鳞中的蛋白质、钙质溶入汤里，给身体最佳补养。

以上就是红萝卜鲤鱼汤的做法了。味道真是鲜美无比相信你会吃下鲤鱼汤之后一定会赞不绝口。因为它的食材里有含有丰富优质蛋白的鲤鱼、有大量维生素A的胡萝卜、以及能提高人的免疫力的枣，长期服用这类食物对你的身体绝对有好处。赶紧做一次红萝卜鲤鱼汤吧，你一定会爱上此菜品。

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