重庆美食种类,到重庆旅游有哪些必吃的美食呢？

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重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉重庆美食种类、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家干熘(拌面)、提黄(偏生硬)、加青(多加蔬菜)、重辣(多加油辣子)等等。佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好的面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

火锅排第一，最好是街边随便一家，人还特别多那种，网红店慎重！其次是小面，同理，最好使用早上出门，随便看到哪家人多就吃哪家就可以了。最后就是烧烤了，和其他很多城市不一样，重庆的烧烤也挺有代表性的哦。

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