孜然烤羊排的做法

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发布于2023-03-30

标签:羊排柠檬喜气洋洋洋葱铺上更多>

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主料

新鲜羊排(750克)

辅料

土豆(250克)，洋葱(70克)，胡萝卜(70克)，柠檬(8片)

厨具

无

步骤

1、把材料准备好。

2、羊排洗干净，并切成小段。

3、大蒜去掉外皮，并用蒜夹夹成蒜茸。

4、羊排沥干水后放进盆里，并加入调料。

5、拌匀，腌制30分钟左右。

6、土豆去皮，切成片。

7、红萝卜去皮，切成片。

8、洋葱洗净，切成丝。

9、柠檬洗净切成片。

10、烤盆铺上锡纸。

11、放入土豆、洋葱、胡萝卜片。

12、加入盐、黑胡椒粒、油和小许柠檬汁，拌匀，并铺上几片柠檬片。

13、放进腌制好的羊排。

14、铺上几片柠檬片。

15、送进预热好的烤箱中层，上下火，200度，烤20分钟左右。

16、烤至羊排有点微微脱骨，就可以出炉了。

17、香喷喷的。羊排烤至9成熟就行了。

18、加了孜然羊排特香，啃完之后，还要吮手指。

菜谱简介

我觉得我跟这道菜特有缘，前几天才跟朋友唠叨着说，今年过年得烤个羊排啃啃，过年嘛，人人都喜欢喜气洋洋。所以一看到总结赛的要求时，我毫不犹豫地选择了A，呵呵，羊--洋，喜气洋洋，啃完羊排后，个个都喜气洋洋。

小常识

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