韭菜炒干豆腐的做法

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发布于2023-03-31

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了韭菜炒干豆腐的做法的相关教程：主料干豆腐(150G)，韭菜(20G)辅料油(二勺)厨具炒锅步骤1、干豆腐切成一样宽2、切丝不要切太细3、新鲜韭菜去除老根4、洗好切成段5、热油下豆腐丝翻炒撒点点水6、放盐放韭菜的根翻炒7、放

主料

干豆腐(150G)，韭菜(20G)

辅料

油(二勺)

厨具

炒锅

步骤

1、干豆腐切成一样宽

2、切丝不要切太细

3、新鲜韭菜去除老根

4、洗好 切成段

5、热油下豆腐丝 翻炒 撒点点水

6、放盐 放韭菜的根翻炒

7、放韭菜的叶子翻炒、韭菜变色出锅

8、分享

菜谱简介

干豆腐炒韭菜。属于东北人家的家常菜，味道很鲜美。也是素菜里边，看着清新吃着口感不错的菜。做法简单又快捷。属于快手菜。韭菜和豆腐都是营养不错的菜。适合老人儿童广大人群食用。

小诀窍

1，豆腐丝切太细翻炒易断，炒干豆腐丝撒点水免得沾锅

小常识

韭菜的作用

增进食欲、健胃消食、

散瘀活血、杀菌消炎、

护肤明目、

补气壮阳。

韭菜+酒=胃肠疾病

韭菜+蜂蜜=腹泻

韭菜+菠菜=滑肠腹泻

韭菜+牛肉=发热上火

韭菜+牛奶=影响钙吸收

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