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冬瓜薏仁排骨汤的做法

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发布于2023-03-31

好酷屋教程网小编为您收集和整理了冬瓜薏仁排骨汤的做法的相关教程:主料肋排(300克),冬瓜(300克),薏仁(1大把)辅料生姜(适量)厨具电子瓦煲、煮锅、炒锅步骤1、食材准备2、排骨汆水洗净3、放入紫砂锅中4、冬瓜不去皮,洗净切成1cm厚的片5、等汤开后,倒入冬瓜

主料

肋排(300克),冬瓜(300克),薏仁(1大把)

辅料

生姜(适量)

厨具

电子瓦煲、煮锅、炒锅

步骤

1、食材准备

2、排骨汆水洗净

3、放入紫砂锅中

4、冬瓜不去皮,洗净切成1cm厚的片

5、等汤开后,倒入冬瓜片,再小火煲1小时

6、加点盐起锅,吃时不吃冬瓜皮

小诀窍

1、冬瓜连皮一起煮,可以更好的发挥冬瓜利尿的作用,但皮的味道不好,便舍弃不吃了
2、这道汤的作用,大家都懂的,不说了

小常识

冬瓜做法技巧

1.煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉,不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。

冬瓜的作用

消渴不止;

浮肿喘满;

痔疮肿痛;

热毒、痱子;

肾病、水肿、肝硬化腹水;

癌症

脚气病;

高血压、糖尿病;

动脉硬化、冠心病;

肥胖;

缺乏维生素C。

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