猪肉酸菜馅饼的做法

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发布于2023-03-31

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了猪肉酸菜馅饼的做法的相关教程：主料面粉(600克)，温水(350毫升左右)，猪肉馅(适量)，酸菜(适量)辅料葱花(少许)，姜末(少许)，盐(适量)，料酒(少许)，酱油(少许)，十三香(少许)，植物油(适量)厨具其它、电饼铛步骤1、

主料

面粉(600克)，温水(350毫升左右)，猪肉馅(适量)，酸菜(适量)

辅料

葱花(少许)，姜末(少许)，盐(适量)，料酒(少许)，酱油(少许)，十三香(少许)，植物油(适量)

厨具

其它、电饼铛

步骤

1、面条机搅拌桶倒入面粉，拧好桶盖，启动手工揉面程序后把量杯插在桶盖置杯处，面条机开始揉面

2、揉面结束，拿出放在盆里封上保鲜膜醒制

3、猪肉馅里加入葱姜末、料酒、十三香、酱油、盐、植物油

4、顺时针搅匀上劲

5、酸菜洗净切丝

6、放到搅拌杯里，用料理棒打碎

7、打到合适程度

8、稍攥攥水分，放到肉馅盆里

9、顺时针拌匀

10、醒好的软面团

11、搓成长条

12、揪剂按扁

13、擀皮

14、包馅

15、从内侧开始，左右对称捏麦穗褶

16、包好后按扁

17、电饼铛抹油预热后码入馅饼坯，饼上喷点水或刷点油，合上盖子开始烙制，中途记得翻面

18、两边金黄、馅饼鼓起来了，即可出锅。这个最后再拍点蒜末，加点生抽配个碗汁，简直绝配！

19、猪肉酸菜馅馅饼成品图，咸鲜适口，香而不腻

20、成品图！

21、成品图！

22、成品图!

菜谱简介

最爱吃的就是酸菜馅的馅饼，香而不腻，出来这么多年了喜欢这个味道，可能大家都有这个感觉，就是从小吃到大的东西一直都会念念不忘，难忘乡音，难忘乡情，最难忘的是妈妈的味道.....

小诀窍

做馅饼的面团要软点和

小常识

酸菜的作用

预防便秘及肠炎

;降低血胆固醇含量

;降低肝脂肪浓度

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的猪肉酸菜馅饼的做法,猪肉酸菜馅饼怎么做,猪肉酸菜馅饼的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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