手擀炸酱面的做法

好酷屋

发布于2023-03-31

标签:面粉适量洋葱中筋 10更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了手擀炸酱面的做法的相关教程：主料中筋面粉(适量)辅料土鸡蛋(适量)，胡萝卜(适量)，猪肉(适量)，土豆(适量)，洋葱(适量)厨具煮锅、炒锅步骤1、准备食材。2、准备好面粉和鸡蛋。3、土豆、洋葱、肉、胡萝卜切丁。4、面粉中加鸡蛋，

主料

中筋面粉(适量)

辅料

土鸡蛋(适量)，胡萝卜(适量)，猪肉(适量)，土豆(适量)，洋葱(适量)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、准备食材。

2、准备好面粉和鸡蛋。

3、土豆、洋葱、肉、胡萝卜切丁。

4、面粉中加鸡蛋，搅拌均匀后，揉成偏硬点的面团，盖上湿布醒20分钟。

5、醒好的面团在面板上再反复揉个10多分钟，擀成薄薄的面皮。

6、上面撒上干面粉，折起来。

7、切成丝，再撒点干面粉。

8、抖几下成面条。

9、锅内到油，下入洋葱炒香，再放入肉丁等，一起煸炒2分钟。

10、......

11、加入甜面酱、蒜蓉酱、豆瓣酱、水调成的汁。

12、大火煮开，转小火煮至收汁。

13、汤锅内将水烧开，下入面条，浮起捞出放碗里，上面放上煮好的料就行。

小常识

中筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的手擀炸酱面的做法,手擀炸酱面怎么做,手擀炸酱面的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6426daf4a7ad80b034050e42.html

相关推荐