蚕豆不能和什么同食

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蚕豆不能和什么同食的相关教程：蚕豆又叫罗汉豆，味甘、性平，富含淀粉、蛋白质、维生素及甲。铁等矿物质盐成分。蚕豆的做法很多，下面一起了解下蚕豆不能什么同食？田螺蚕豆与田螺中的成分相冲突，两者不能同食，以免出现肠胃不适和肠绞痛的情况。

蚕豆又叫罗汉豆，味甘、性平，富含淀粉、蛋白质、维生素及甲。铁等矿物质盐成分。蚕豆的做法很多，下面一起了解下蚕豆不能什么同食？

田螺

蚕豆与田螺中的成分相冲突，两者不能同食，以免出现肠胃不适和肠绞痛的情况。

牡蛎

牡蛎中锌含量很高，蚕豆中的膳食纤维会影响牡蛎中锌元素的吸收，降低营养价值的同食还可能引起腹泻等症状。

羊/牛肝

蚕豆中膳食纤维含量丰富，会影响人体吸收羊肝中的维生素A，会降低食物的营养价值。

榴莲

榴莲性质相对较热，蚕豆也比较干燥，两者一起吃可能容易助热，引起上火、流鼻血和口干长痘的情况。最好不要一起吃。

蚕豆和什么一起吃好

蚕豆与丝瓜、白菜、香菇、枸杞等食药材一起食用能增强食材的营养功效，还能改善蚕豆的单一风味，增进食欲。

哪些人群不适合吃蚕豆

1.蚕豆过敏、患有蚕豆病或有家族蚕豆病史的人群都不要食用蚕豆；

2.有患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎及尿毒症转折都不要进食蚕豆。

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