红火龙果冰棍的做法

好酷屋

发布于2023-03-31

标签:冰棍火龙果淀粉勾芡马铃薯更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红火龙果冰棍的做法的相关教程：主料红火龙果果肉(300克)，细砂糖(110克)，马铃薯淀粉(10克)，水(450克)辅料无厨具食物调理机步骤1、将红火龙果去皮切丁放入容器内，加入400克水。2、用料理机将红火龙果丁打碎。3、将打好

主料

红火龙果果肉(300克)，细砂糖(110克)，马铃薯淀粉(10克)，水(450克)

辅料

无

厨具

食物调理机

步骤

1、将红火龙果去皮切丁放入容器内，加入400克水。

2、用料理机将红火龙果丁打碎。

3、将打好的红火龙果汁倒入锅中。

4、加入细砂糖。

5、将红火龙果汁煮开后改小火加入调好的马铃薯淀粉水勾芡。（用10克马铃薯淀粉和50克水调成的马铃薯淀粉水）

6、开锅后关火。

7、将煮好的红火龙果汁放凉后，装入冰棍模具中，放入冰箱冷冻一天。

菜谱简介

这个夏天让我们一起来试一试，自己做出安全又美味的冰棍吧！利用简单的方法和各种应季的食材，轻轻松松的就可以做出那只属于自己口味的冰棍。

小诀窍

自制美味冰棍的关键：
1.为了让自己做出的冰棍与外面买的冰棍吃起来一样的顺滑，需要用玉米淀粉或者马铃薯淀粉来勾芡。用玉米
淀粉勾芡做成的冰棍粘性小，透明度差。用马铃薯淀粉勾芡做成的冰棍粘性大，透明度高。
2.如想做出奶味充足的冰棍，由于鲜奶的浓度不足，最好使用淡奶油或奶粉。
3.如想做出漂亮好吃的水果口味冰棍，水果食材不能煮的过久，开锅后应马上改小火，勾芡煮开后立即关火，
如煮的时间过长会影响水果冰棍的颜色和味道。
4.由于冰棍冷冻后甜度会有所下降，所以在自己做冰棍时需适当多加些细砂糖。
5.为了让冷冻好的冰棍顺利脱模，可将整个冰棍模泡在冷水中约1分钟左右，注意水的高度不能没过冰棍的
模型。

小常识

火龙果做法技巧

火龙果是热带水果，最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。

火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2.维生素B3.维生素C、铁、磷、镁、钾等。功效：保健眼睛、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、

预防贫血和抗神经炎、口角炎、

降低胆固醇、

防黑斑、

预防便秘、瘦身、减肥、润肠、

解除重金属中毒、

抗氧化、抗衰老、抗自由基、

防老年病变、防大肠癌。

一般人群均可食用，糖尿病人少量食用。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的红火龙果冰棍的做法,红火龙果冰棍怎么做,红火龙果冰棍的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6426e4ccd656d6c33b0c0cc4.html

相关推荐