西红柿鲫鱼汤怎么做

好酷屋教程网小编为您收集和整理了西红柿鲫鱼汤怎么做的相关教程：日常生活中，西红柿蛋汤最为常见，西红柿鲫鱼汤还是比较少的，但是西红柿鲫鱼汤确实是一道美味的汤饮，但是因为不是常见的食材搭配，西红柿鲫鱼汤的做法总是让人摸不着头脑，且让人感觉容易做的不够好吃和营养。下面

日常生活中，西红柿蛋汤最为常见，西红柿鲫鱼汤还是比较少的，但是西红柿鲫鱼汤确实是一道美味的汤饮，但是因为不是常见的食材搭配，西红柿鲫鱼汤的做法总是让人摸不着头脑，且让人感觉容易做的不够好吃和营养。下面，我们一起来了解下西红柿鲫鱼汤怎么做。

营养：

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

2、番茄具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。

禁忌：

鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶。

主要食材：鲫鱼，西红柿

做法：

1.鲫鱼洗干净，抹上盐，腌制10到20分钟。

2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿，然后放水（水一次要放够，以后要是再加水煮，味道就淡了，不好喝了）开始煮（煮的时候，要记得放生姜丝啊，^M^去腥必备啊～）～

3.等水开了以后，移到煲汤的锅里继续煲到水再开，然后放入切成块的西红柿（因为是在汤里煮，所以西红柿不用去皮，只要对半切成四块就成了，免得吃的时候都捞不到～^_*～

4.等水再开开了，西红柿鱼汤就煮好了，这个时候可以改小火，煮到开吃的时候，不宜煮太久，要不然，鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽！（如果家里有病人，就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止，方便吃）～

5.开吃起锅之前，一定要记得放盐，鸡精可放可不放，看个人喜欢好，最后撒上葱花就完美了～

以上就是关于西红柿鲫鱼汤怎么做的介绍。这里需要提醒的是，能补充优质蛋白质、补充各种维生素的西红柿鲫鱼汤，对于美容和健康都是非常有益的。所以，在生活环境和生活方式变差的当下，可以多食用类似西红柿鲫鱼汤等有营养的食物来增强抵抗力。

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