海参隔夜可以吃吗 海参怎么隔夜保存
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我家做了一大盘海参没有吃完,只能明天再继续吃,但是我之前听说很多食物是不能隔夜吃的,请问海参隔夜可以吃吗?
海参隔夜可以吃吗
据情况而定。
海参中含有较多的水分、蛋白质及其他碳水化合物等成分,所以比较容易发生变质,煮熟的海参如果隔夜保存不当的话,就不建议继续食用,因为其中滋生了大量的细菌,人体食用后可能会引起身体不适;但是如果海参保存的比较好,没有出现腐坏变质的情况,那么还是可以继续食用的。
吃了变质的海参会怎样
无明显不适
如果仅少量食用变质的海参或自身的肠胃功能比较强的话,可能不会出现明显的不适症状,尽量多喝水,严密观察自身反应即可。
胃肠道反应
如果食用较多的变质海参或自身肠道功能比较弱的话,可能会出现腹泻、腹痛等胃肠道反应,建议可以多喝水,促进海参排出以减轻症状,若反应较为明显,建议立即送医就诊,以免造成严重后果。
海参怎么隔夜保存
冰箱冷藏保存。
因为海参中含有丰富的蛋白质,在常温下容易滋生细菌,发生变质,而冰箱冷藏室的温度可以抑制细菌的生长及繁殖,延长海参的保质时间,所以一般建议隔夜的海参用冰箱冷藏保存,具体操作如下:
1、海参冷却后放入盘中。
2、用保鲜膜盖好后放入冰箱冷藏中即可。
3、如果是在冬季,气温低于10摄氏度,那么也可以直接放在室内保存。
海参隔夜怎么吃
微波炉加热
1、将隔夜的海参从冰箱取出放入碗中。
2、然后放在微波炉,开中高火,加热3-4分钟左右。
3、最后取出食用即可。
普通锅加热
1、净锅,置于火上。
2、将隔夜的海参倒入,加热翻炒。
3、直至海参热透后即可盛出食用。
活海参怎么保存
1、将鲜海参宰杀,去除内脏,将沙嘴洗净。
2、然后在无油锅中煮20分钟左右放入盆中。
3、在盆中放入冷水和冰块,置于冰箱冷藏保存。
4、每天换水换冰一次,建议尽早食用。
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