牛奶蜂蜜麻花的做法

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发布于2023-04-01

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主料

面粉(200G)

辅料

奶粉(20G)，蜂蜜(20G)，鸡蛋(1个)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好食材，面粉200G，酵母3G，蜂蜜20G，白糖30G，鸡蛋1个，盐1G，奶粉20G，牛奶70G，油适量。

2、将面粉，白糖，盐，奶粉混合放入桶中。

3、加入蜂蜜和鸡蛋。

4、牛奶加温至35度，放入酵母混匀，启动面包机和面发酵。没有面包机的放在阳光下发酵至二倍大。

5、面板抹油，将发酵好的面团排气，揉几下，将油吸入。

6、分成大小相同的面剂子，饧10分钟。

7、搓长条对折。

8、双手反方向搓成麻花状。

9、再对折，反方向拧成麻花。

10、再饧10分钟。

11、锅中放油，中火烧至五成热。

12、放入麻花，中关炸至金黄色。

13、要记得翻哦，不然会黑黑的。

14、成品！

15、外皮酥酥的，不太甜，一手油！

菜谱简介

食油中的不饱和脂肪酸经过反复加热后产生各种有害的聚合物，这些聚合物能让人体生长停滞以及损害肝脏。自己做麻花的好处在于用的是一手油，不用担心健康问题。

小诀窍

根据自己家锅的大小做合适的麻花，因为麻花放入锅内还要膨胀，所以不必做太大，影响口感。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的牛奶蜂蜜麻花的做法,牛奶蜂蜜麻花怎么做,牛奶蜂蜜麻花的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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