葱油千层饼的做法

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发布于2023-04-02

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主料

面粉(250克)，开水(135克)

辅料

小葱(一把)，白芝麻(适量)，面粉(一汤匙)

厨具

不粘锅、平底锅

步骤

1、面粉加开水

2、揉成团，醒半小时

3、葱白切碎放碗里，加白芝麻，葱叶切碎另外装小碗备用

4、玉米油烧热倒入葱白芝麻碗里，加一汤匙面粉，五香粉，盐，鸡精调味

5、拌好的芝麻葱油酥

6、面团分份，取一份擀开，刷上葱油芝麻酥

7、洒上葱花，切刀口

8、折叠

9、如图叠起

10、叠好的样子，醒半小时

11、叠好的样子，醒半小时，

12、擀薄

13、锅放少许油，放入葱油饼盖盖两面煎熟

14、切块

15、香气扑鼻的葱油芝麻千层饼做好了

16、层次丰富，不错吧

小常识

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