清白汤的做法

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发布于2023-04-02

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了清白汤的做法的相关教程：主料豆腐(适量)，油麦菜(适量)，肉(适量)辅料厨具炒锅步骤1、所有材料～～2、豆腐切丁或片。3、油麦菜洗净切段。4、锅烧水豆腐汆水过凉备用。5、清水入锅大火烧开，豆腐、葱姜入锅稍炖淋入熟油。6、锅再

主料

豆腐(适量)，油麦菜(适量)，肉(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、所有材料～～

2、豆腐切丁或片。

3、油麦菜洗净切段。

4、锅烧水豆腐汆水过凉备用。

5、清水入锅大火烧开，豆腐、葱姜入锅稍炖淋入熟油。

6、锅再开时油麦菜入锅。

7、肉切片（或用火锅肉片）。

8、锅再开下入肉片，变色时加盐、大喜大鸡精调味出锅。

9、上桌，喜欢油麦菜的亲不要错过哦～～

菜谱简介

汤品特点：色泽一清一白，口味清爽咸鲜，菜香扑鼻。平时做的时候不加肉片加点虾皮味道也很好！

小常识

豆腐做法技巧

1.南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。

降低胆固醇、

治疗神经衰弱、

清燥润肺、化痰止咳。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的清白汤的做法,清白汤怎么做,清白汤的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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