蒜香南瓜的做法

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发布于2023-04-02

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒜香南瓜的做法的相关教程：主料南瓜(400克)辅料蒜瓣(2片)厨具无步骤1、南瓜洗干净，连皮切片。2、蒜瓣拍碎备用。3、锅烧热油，放蒜茸入爆香。4、爆香蒜茸后，放入南瓜片。5、稍炒香南瓜后，加少量水盖上锅盖稍焖煮。6、南瓜焖煮

主料

南瓜(400克)

辅料

蒜瓣(2片)

厨具

无

步骤

1、南瓜洗干净，连皮切片。

2、蒜瓣拍碎备用。

3、锅烧热油，放蒜茸入爆香。

4、爆香蒜茸后，放入南瓜片。

5、稍炒香南瓜后，加少量水盖上锅盖稍焖煮。

6、南瓜焖煮至留少许汁。

7、放盐调好味即可关火。

8、趁热装碟。

菜谱简介

南瓜中含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。维生素E具有很强的抗氧化作用，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害，并可能具有一定的抗衰老作用。有补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用，凡久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、食少腹胀、水肿尿少者宜用。近年来的研究亦表明，南瓜具有多种食疗保健作用，尤其作为一种防治糖尿病的特效营养保健食品倍受人们的青睐！粤式菜的特点就是最大的保留食材的本味，没有大量香料和调味品遮住食材本身的鲜味。这道蒜香南瓜，简单但美味，有着淡淡而天然的南瓜甜味。

小诀窍

南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蒜香南瓜的做法,蒜香南瓜怎么做,蒜香南瓜的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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