秀火牛肉酱的做法

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发布于2023-04-02

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主料

优康牛里脊(500g)，东北野生榛菇(100g)，陕西线辣椒(100g)

辅料

生姜(几大块)，植物油(适量)，盐(适量)，豆瓣酱(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、选用优康牧场谷饲安格斯牛里脊肉，肉质鲜润，原切原味无添加，清真认证，切成牛肉粒状

2、生姜切成细末

3、选用东北野生榛菇，被称为“山珍”，滑润爽口，味道鲜美，营养丰富，切成细末

4、选用纯天然的陕西线辣椒，辣味适中，香味浓郁，果实细长，果实油多籽少，内服可驱虫，外敷治冻疮等。切成细末选用天然植物油，富含植物精华，维生素E、亚油酸，非转基因一级压榨准备豆瓣酱少许，用小碗装

5、热锅，放入适量植物油，放入生姜和榛菇一起炒出香味，然后放入优康牛里脊肉，加入辣椒，炒到牛肉变色，加少量盐，最后放点豆瓣酱一起炒，色香味俱全

6、盛出装盘即可享用。或者制作罐装的牛肉酱。

菜谱简介

第一次吃秀火牛肉酱，用一小勺细细品尝，不辣，咸淡适中，口感细腻，唇齿留香，成功的保持了食材的原汁原味，味道也更贴近我们的味蕾和胃。从外观上看，相比其他牛肉酱，一看就很有食欲的感觉，大颗牛肉粒和榛菇，再融入辣椒的香味，真真是绝配；从味道上看，它给人一种家的味道，让我想起了妈妈那熟悉的味道；从营养上看，牛肉低脂高蛋白，加上营养丰富的榛菇和陕西辣椒，比较适合减肥的女神和男神。拌面，拌米饭，蒸煮炒菜，火锅酱料必备，增进食欲，使口中美食锦上添花。