核桃全麦饼干的做法

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发布于2023-04-02

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主料

全麦粉(60g)，麦麸(40g)，低粉(40g)，核桃(适量)，糖粉(10g)

辅料

白砂糖(20g)，黄油(30g)

厨具

电烤箱

步骤

1、主要材料大集合~

2、核桃仁，铺在烤盘上烤5分钟备用~

3、把低粉，全麦粉，麦麸，糖粉倒入盆中~

4、把低粉，全麦粉，麦麸，糖粉倒入盆中

5、把刚刚的核桃仁擀成核桃碎，倒入面粉中

6、把刚刚的核桃仁擀成核桃碎，倒入面粉中

7、切入室温下软化的黄油和白砂糖，充分和面粉融合

8、再加水和成面团，稍微放置一会儿

9、把面团擀成大片，为了避免粘，我们可以在案板上铺上保鲜膜（我把擀面杖也裹了一层保鲜膜）

10、用模具刻出形状装入烤盘中（这时候我们就可以预热烤箱了）

11、180度，中层15分钟左右就可以了~

菜谱简介

з如果你也爱饼干 早上发现家里面的消化饼干吃没了，又冷的不想出门，想着晚上看吸血鬼日记的更新又没有打牙祭的东西了，总觉得有那么些许空落。干脆自己动手做点儿，对付着几天。 最近饼干吃的有点儿频繁了，被妈妈爸爸念叨了不少次，毕竟油啊糖啊的都不少，不过既然几天做了，那就缓个两天再控制好了~~偷笑~ 全麦饼干相对还要健康一些，用料大部分都是低卡的，所以减肥MM们不用太担心，每天吃个两三块儿还是要不了命的~~我除了全麦粉还单独买了麦麸加在里面，主要是很喜欢麦麸那个粗糙的口感，不喜欢的亲们可以不加，完全没有影响~

小诀窍

1、喜欢酥脆的一点儿的可以再多放一些黄油和糖粉。
2、不喜欢吃甜的话，可以不加糖，改放盐，我试过一次，咸咸的也还可以，就是没有这个香~

小常识

全麦粉的作用

抗忧郁、

防便秘。

1.核桃可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等;

2.将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力;

3.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；

2.核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；

3.核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；

4.当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

5.核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。

肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食；尤其适合脑力劳动者和青少年；腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

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