罗勒蒜蓉烤番茄的做法

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发布于2023-04-03

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主料

小番茄(500g)

辅料

罗勒碎(2g)，大蒜(1头)，盐(2g)，橄榄油(10g)，糖(3g)

厨具

电烤箱

步骤

1、番茄洗净，晾干表面水分。番茄我选的千禧果小番茄，这种番茄比圣女果大一些，也圆一些，边上那些小的是圣女果，大个的是千禧果。这个果实水分也很足，味道也不错。

2、烤箱220度预热后入烤箱先烤10分钟

3、把蒜切碎，加入糖、盐、罗勒碎和橄榄油，拌成料汁

4、现在没有新鲜的 罗勒，我用的干的，如果有新鲜的捣碎更好。

5、10分钟后把西红柿拿出来浇上料汁

6、200度再烤15分钟

7、烤好的番茄，表面都皱了，直接吃，夹面包或者配面都好吃的

8、这是搭配奶酪和面包的吃法，混搭山羊奶酪，也是蒜香味的咸奶酪，好吃极啦

菜谱简介

用香草和蒜蓉烤的番茄，和炒的味道确实不同，感觉入口的番茄味特别浓郁，还有香草和蒜香弥漫口中，味道很丰富，用它直接夹面包就很好吃，再搭配点奶酪之类的，那就是一种小享受啦，还可以用它来搭配意面，也是很好吃的哩

小常识

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