凉拌泡菜花生米的做法

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发布于2023-04-03

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主料

泡菜(200g)，花生米(150g)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、花生米用水泡1个小时；

2、锅里放入泡过的花生米大料、葱段、姜片，中火煮10分钟出锅前放少许盐。

3、自己做的泡菜，用清水冲洗一下挤干；

4、泡菜切成片状；

5、捞出煮熟的花生米晾凉备用；

6、花生米和切好的泡菜拌匀，倒入少许鸡精，生抽，糖，香油，和小葱，是一道很可口的下饭小菜酸甜适中。

菜谱简介

喜欢吃泡菜，所以自己腌制了一些泡菜，用泡菜做各种菜肴很随意的。今天没有食欲就拌了这盘花生米泡菜。吃过后胃口大开。

小诀窍

可以根据自己的口味添加调味料，做法简单很随意。

小常识

泡菜做法技巧

各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。

消食,提高免疫力,疗头痛头晕

酸菜不能多吃，否则可能引起泌尿系统结石。

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