韩国炸粉鸡翅的做法

好酷屋

发布于2023-04-03

标签:鸡翅香炸粉韩国香菇炸鸡翅更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了韩国炸粉鸡翅的做法的相关教程：主料鸡翅(12个)，韩国酥香炸粉(100克)辅料食盐(2小勺)，葱姜(少许)，生粉(50克)，清水(150克)，芥花油(适量)厨具炒锅步骤1、鸡翅洗净沥干水分2、加2小勺食盐和葱姜，抓匀腌制4小时3、

主料

鸡翅(12个)，韩国酥香炸粉(100克)

辅料

食盐(2小勺)，葱姜(少许)，生粉(50克)，清水(150克)，芥花油(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、鸡翅洗净沥干水分

2、加2小勺食盐和葱姜，抓匀腌制4小时

3、准备好韩国酥香炸粉

4、碗中倒入：100克韩国酥香炸粉

5、再加入：150克清水和匀

6、将腌好的鸡翅，先在生粉里裹上干粉

7、再在韩国酥香炸粉糊中滚一圈，放入加热好的油锅内

8、开中小火炸制

9、一面炸黄后，翻至另一面

10、待两面炸黄后，拣至容器中即可

菜谱简介

中了一家韩国调料厂家的新酱料试吃的机会，端午小长假正好儿子也回来了，我就用其中的一大包酥香炸粉和一些鸡翅，做了道韩国炸粉鸡翅；味道非常好吃，是又香又酥脆~~~

小诀窍

1、鸡翅：需提前腌制2小时以上，才能入味2、炸鸡翅油：需提着加热7成热，放入鸡翅3、炸鸡翅时：不要心急开大火，那样容易外面糊，里面还未熟

小常识

鸡翅做法技巧

1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

温中益气、

补精添髓

。

强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的韩国炸粉鸡翅的做法,韩国炸粉鸡翅怎么做,韩国炸粉鸡翅的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/642ac61443ece8329d0c8d9a.html

相关推荐