花果茶的做法

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发布于2023-04-04

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了花果茶的做法的相关教程：主料低筋面粉(100g)辅料黄油(65g)，糖粉(50g)，新鲜柠檬汁(10g)，柠檬皮屑(5g)，盐(2g)厨具电烤箱步骤1、称量食材，挤出新鲜柠檬汁，柠檬皮切屑2、黄油室温软化，依次加入糖粉、盐，

主料

低筋面粉(100g)

辅料

黄油(65g)，糖粉(50g)，新鲜柠檬汁(10g)，柠檬皮屑(5g)，盐(2g)

厨具

电烤箱

步骤

1、称量食材，挤出新鲜柠檬汁，柠檬皮切屑

2、黄油室温软化，依次加入糖粉、盐，搅拌均匀（黄油不需要打发）

3、加入鲜柠檬汁

4、筛入低筋面粉

5、加入柠檬皮屑搅拌均匀

6、油纸包裹，卷成想要的图形并放入冰箱冷冻45-60分钟

7、切片，入烤箱 180°15分钟

8、花果茶图一张

菜谱简介

无

小诀窍

1、切取柠檬皮屑时，需要将内层的白色膜刮掉，影响口感
2、过程中黄油不需要打发
3、烘烤后期，饼干颜色最好多观察

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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