好酷屋

冬瓜花蛤汤的做法

好酷屋

发布于2023-04-04

好酷屋教程网小编为您收集和整理了冬瓜花蛤汤的做法的相关教程:冬瓜是常见的一种蔬菜,常吃冬瓜对身体各方面调理有很好帮助,冬瓜在治疗人体疾病上有很好效果,多吃冬瓜具有利尿功效,冬瓜在制作上也是有很多不错方法,常见就是制作冬瓜汤,这样制作方式能够很好的保留冬瓜营养成

冬瓜是常见的一种蔬菜,常吃冬瓜对身体各方面调理有很好帮助,冬瓜在治疗人体疾病上有很好效果,多吃冬瓜具有利尿功效,冬瓜在制作上也是有很多不错方法,常见就是制作冬瓜汤,这样制作方式能够很好的保留冬瓜营养成分,吃的时候也利于人体各方面,那冬瓜花蛤汤的做法也是不错之选。

冬瓜花蛤汤做法一:

材料:冬瓜600公克,蛤蜊 400公克,姜 30公克,高汤6杯,盐1大匙,香油1/2大匙,米酒 2大匙

做法:

1.蛤蜊泡水吐沙,冬瓜切成块状,姜切片备用。

2.冬瓜先与高汤一起煮软,再加入蛤蜊及姜片一起煮至蛤蜊全开,加入盐、香油调味,起锅时加入米酒即可。

做法二:

材料:猪小排300公克,冬瓜350公克,蛤蜊300公克,姜片6片,水2000㏄,盐1小匙,柴鱼素少许,料理米酒1大匙

做法

1.蛤蜊放入清水加盐(调味料份量外)静置吐砂备用。

2.猪小排洗净放入沸水中汆烫去除血水;冬瓜去皮切小块备用。

3.取一锅加入水煮至沸腾后,加入作法2的猪小排、冬瓜块及姜片以小火煮约40分钟。

4.再加入蛤蜊煮至蛤蜊开口后,加入所有的调味料煮匀即可。

这两种都是冬瓜花蛤汤的做法,对这两种制作方法选择,可以根据自己的喜爱进行,不过在制作冬瓜花蛤汤的时候,需要适量的进行,不宜制作的太多,否则制作出来的冬瓜汤喝完的话,是很容易坏掉的,这也是因为花蛤保存时间不长。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的冬瓜;做法;花蛤汤相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/642bb7408deef77b7201c0a4.html

相关推荐

    热门专题