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虎皮青椒的做法

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发布于2023-04-04

好酷屋教程网小编为您收集和整理了虎皮青椒的做法的相关教程:主料青椒(适量)辅料蒜末(适量)厨具炒锅步骤1、原料洗净备用2、青椒去帝对半切开3、锅放里油,下青椒煎至两面虎皮状4、然后把煎好的青椒盛出备用5、锅里再倒点油,放一勺老干妈和蒜碎煸香6、倒入青椒炒一炒

主料

青椒(适量)

辅料

蒜末(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、原料洗净备用

2、青椒去帝对半切开

3、锅放里油,下青椒煎至两面虎皮状

4、然后把煎好的青椒盛出备用

5、锅里再倒点油,放一勺老干妈和蒜碎煸香

6、倒入青椒炒一炒,放入适量盐炒均

7、最后倒入少量水,煮至青椒变软即可

小常识

青椒的作用

1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化

4.降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

青椒食用禁忌

青椒与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收,降低其营养价值。

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