美食家常菜做法,能否介绍几款平民的特色美味?最好能附上操作方法?
好酷屋教程网小编为您收集和整理了美食家常菜做法,能否介绍几款平民的特色美味?最好能附上操作方法?的相关教程:您好!我是大岩的幸福生活,很荣幸回答您的问题!平民的美食首推当属银耳莲子羹了美食家常菜做法。银耳可算得上是平民中的燕窝了,即美容又养颜,莲子也有相当高的养心安眠功效,而且营养非常丰富,适合大部分人食用
您好!我是大岩的幸福生活,很荣幸回答您的问题!平民的美食首推当属银耳莲子羹了美食家常菜做法。银耳可算得上是平民中的燕窝了,即美容又养颜,莲子也有相当高的养心安眠功效,而且营养非常丰富,适合大部分人食用,尤其是夏天还可以解暑,下面我就把我家的做法推荐给您!
所需食材:银耳花1朵;莲子20克 ;干百合20克;老冰糖100克;枸杞10克;大枣3个 ;清水适量。
制作方法:
1、首先将银耳、莲子、百合洗干净,放入清水中泡发(银耳我选择的是比较大朵的,可以根据自己的口味自己定量)
2、泡上大约半个小时,银耳、百合、莲子会变软,把银耳撕成小块,莲子掰开,这个时候泡莲子的水会有点黄,有一点点胶质感。
3、把撕成小块的银耳、掰开的莲子和百合在清水里再浸泡大约半个小时,让新分开的部分充分吸收水分,软化,然后连着泡发的水一起倒入电饭煲,水不够就再加点,水要没过食材10CM左右,开启煲汤模式。这个时候可以将大枣和枸杞洗净用清水泡上。
4、熬至1小时,将泡好的大枣放入锅内。
5、熬至1.5小时后,加入枸杞、老冰糖,在熬15分钟就可以出锅了,羹汤在热的时候胶质感没那么明显,凉一点味道更佳哦。
以上就是我对于您提出的平民的美食的答案。希望能让您满意!
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