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臭豆腐汤汁的做法介绍

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发布于2023-04-05

好酷屋教程网小编为您收集和整理了臭豆腐汤汁的做法介绍的相关教程:臭豆腐是我们生活中经常能看到的一种食物,它是有着比较悠久的历史的地方小吃,它最大的特色就是闻着臭,吃着香,很喜欢吃臭豆腐的人都知道,臭豆腐好不好吃有一大半的取决于臭豆腐汤汁,那么臭豆腐汤汁做起来特别复

臭豆腐是我们生活中经常能看到的一种食物,它是有着比较悠久的历史的地方小吃,它最大的特色就是闻着臭,吃着香,很喜欢吃臭豆腐的人都知道,臭豆腐好不好吃有一大半的取决于臭豆腐汤汁,那么臭豆腐汤汁做起来特别复杂吗?下面一起学习下臭豆腐汤汁的做法。

臭豆腐汤汁的做法,红薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干牛肉粉30克、鸡精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克(可不用)、孜然15克、干香葱30克(可不用)、干生姜粉20克、味精270克、特鲜1号2包、白糖15克、甘松2克 、盐1650克、枸皮粉(天然色 )200克、增香剂 3克(增香剂 选用肉香型或虾味等十种,也可用十三香或麻辣臭干料320克代替)

1、先所有的原料磨细粉。

2、各一个盆或桶,把上述原料方入里面充拌匀。

3、将拌匀的料用食品袋或瓶装好封闭代用。

在我们生活中很多食物都是多面性的,臭豆腐就是一种比较有争议的食物,喜欢的人赞不绝口,不喜欢的人甚至见了都要绕道而行,臭豆腐汤汁的做法并不复杂,而且它的调制比例也不是一成不变的,我们可以根据自己的喜好和口感进行调配。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的臭豆腐;做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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