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小美女蛋糕的做法

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发布于2023-04-05

好酷屋教程网小编为您收集和整理了小美女蛋糕的做法的相关教程:主料草莓(400克),十寸和八寸戚风蛋糕(各1个),鲜奶油(700ml)辅料可可粉(1大匙),粉红食用色素(1滴),果胶(适量),黑豆(2颗)厨具其它步骤1、蛋糕用面包刀片各成2片。2、草莓洗净,挑大

主料

草莓(400克),十寸和八寸戚风蛋糕(各1个),鲜奶油(700ml)

辅料

可可粉(1大匙),粉红食用色素(1滴),果胶(适量),黑豆(2颗)

厨具

其它

步骤

1、蛋糕用面包刀片各成2片。

2、草莓洗净,挑大的,不匀称的切小丁。(约用了6-7个。)

3、鲜奶油加糖打发至9分发,有明显纹路,但还可以缓慢流动。

4、取一片10寸的蛋糕片,薄薄抹一层奶油,撒上草莓丁。

5、放上另一片10寸蛋糕片,在蛋糕的中央抹一点奶油,放上一片8寸的蛋糕片,上面再抹上奶油,撒上剩余的草莓丁。

6、盖上另一片8寸的蛋糕片,倒入奶油。

7、用抹刀抹平。用两把大菜刀把蛋糕移至蛋糕托板上。

8、剩余的鲜奶油再打至硬性。

9、取一半放入可可粉拌匀。

10、另一半滴1滴粉红色素拌匀。

11、用可可奶油画上头发, 黑豆作眼睛,用果胶画上嘴巴,粉红奶油随意装饰一下。

12、最后感觉单调素了点,又用草莓装饰了一下。

13、可爱的小美女出场啦,大家鼓掌。

菜谱简介

朋友的女儿5岁了,母亲节的时候她就预定了蛋糕。在国外,朋友就像家人一样,有时候觉得比家人还亲。在我最困难的时候是她们陪我度过,在我伤心落泪的时候,是她们听我诉说。很幸运在国外能遇到她们,这就是上帝的恩赐吧。戚风蛋糕的做法就不多说了,做法可以看我的baby shower的蛋糕,材料如下:蛋白糊:蛋白14个,糖1杯,醋几滴。蛋黄糊:蛋黄14个,糖3大匙,油110ml,牛奶或水180ml,面粉1+3/4杯,玉米淀粉3大匙。

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等;

2.草莓表面粗糙,不易洗净,用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

草莓的作用

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值,其味甘、性凉,具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

黑豆做法技巧

黑豆泡的时候,会掉色,水色加深,这是正常的;

如果只是洗了一下,就掉色或者泡的时候水色特深,那有可能是假的。

因黑豆价格较贵而黑芸豆价格较为便宜,有不法商贩用黑芸豆冒充黑豆。

黑豆内仁为黄色或青色,芸豆内仁为白色。

黑豆的作用

软化血管、滋润皮肤、延缓衰老、

利水、祛风、清热解毒、

滋养健血、补虚乌发

黑豆食用禁忌

幼儿、婴儿人群应忌食或少食

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的小美女蛋糕的做法,小美女蛋糕怎么做,小美女蛋糕的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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