腊肉提前多少小时泡上 腊肉做好后怎么保存
好酷屋教程网小编为您收集和整理了腊肉提前多少小时泡上 腊肉做好后怎么保存的相关教程:腊肉经过腌制后,味道会变得很咸,所以一般在烹饪之前都要用水浸泡一下再吃,这样口感也会好很多,那么腊肉提前多少小时泡上呢?腊肉提前多少小时泡上若是要吃腊肉的话,需要将腊肉提前一个晚上放入水中浸泡着,到了
腊肉经过腌制后,味道会变得很咸,所以一般在烹饪之前都要用水浸泡一下再吃,这样口感也会好很多,那么腊肉提前多少小时泡上呢?
腊肉提前多少小时泡上
若是要吃腊肉的话,需要将腊肉提前一个晚上放入水中浸泡着,到了第二天的时候再进行换水浸泡。生腊肉可以先用热水进行浸泡,随后再用淘米水清洗,之所以用水浸泡,是为了将腊肉中的杂质清除了,使得腊肉变得松软,到时很好切片。
腊肉做好后怎么保存
将腊肉制作好之后,可以将它放在阴凉通风处进行晾晒,若是有气泡产生,那么就用针进行排气,在每隔一段距离之后就要进行结扎,而且几天一个单位就需要进行翻转,至于晾晒时间多久,这主要取决于温度、风力等等的因素。一般晾晒时间在10天左右。不要晒制太干,否则口感是不好的。等晾干好之后就用塑料袋将它装起来,并放入冰箱中冷藏。
若是打算在短期内将腊肉食用完,而室内的温度又比较低,那么就可以不用放入冰箱中,直接放在通风处,需要避免阳光直射,不然就将它放入冰箱的保温层中,温度保持在4℃左右,这种方法可以保存四个月左右,若是冷冻室中就可以保持半年左右,但还是尽快食用比较好。
吃腊肉的注意事项
1、腌制品在腌制的过程中就会有亚硝酸盐的生成,在腌制的8天前,它的亚硝酸盐数量是最高的,一旦过了8天之后,亚硝酸盐就会慢慢衰竭,当到了15天之后就会基本消失了,所以一定要在安全期进行食用腊肉。
2、腊肉对于高血脂、高血糖、高血压等等人群而言,不适合食用,最好不要食用,因为腊肉的脂肪含量非常高,而且在制作的过程中,它的营养价值损失了很多,还有所含的盐分也是非常多的,不利于身体的健康。
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的腊肉提前多少小时泡上腊肉做好后怎么保存相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/642e241f692b2ce2fb08fcae.html
相关推荐
热门专题
长期饮酒的后果有哪些
我们都知道很多朋友在生活中由于长期应付客人,就需要经常喝酒,一喝酒就会喝的烂醉,这对于身体健康是伤害很大的,因为酒精会麻痹我们的肝脏,导致我们肝脏出现中毒的情况,所以我们建议患者在生活中应该要注意一下吃中药可以喝茶吗?服药禁忌要知道
喝中药还是有很多禁忌的,例如吃中药一定要避免茶水,西药更不能用茶水,这样会减少药效,而且喝中药还忌生冷,辛辣的食物,如果不注意这些反而会造成很多的副作用。一、不宜饮茶的情况有以下几种:1、当治疗胃肠病使用维C泡腾片常见的误区
使用维C泡腾片常见的误区1、水太烫放入维C泡腾片:刚从饮水机接出的水很烫,放入维C泡腾片,在等它溶解的同时水也会慢慢晾凉,这是很多人的“省时妙招”。实际上,虽然泡腾片制剂稳定性西兰花的功效与作用有哪些呢
在我们日常生活当中,有很多食物它们含有的食物特性,可以帮助我们起到预防疾病和治疗疾病的作用,其实西兰花就是一种这样的食物,它里面含有的丰富的抗癌元素,可以起到抗癌的作用,是非常健康的食物之一,但是很多孩子吃燕窝有哪些好处
我们都知道燕窝是富含有极高的营养物质的一种食物,常吃的话对人的身体有好处,不管是老人、孕妇、还是孩子都可以吃,那孩子吃燕窝有哪些好处呢?我想一定有许多家长对这个问题都是十分的关注,下面的几点内容详细的绿豆沙的营养有哪些
我们都知道,绿豆沙美味可口,绿豆是豆科类植物的果实,大家可能都见过绿豆。但是绿豆沙的营养更加丰富。绿豆沙老少皆宜,绿豆糕是小孩子喜欢的甜品。绿豆的应用很广泛,绿豆受到大家的喜爱不是一朝一夕,从古代就是这样喝汤更伤胃!如何喝汤养生?
这样喝汤更伤胃!误区一:喝汤去“渣”有人做过试验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%-15%,还有85%以上的蛋白质仍生排骨没冰箱怎么保存
1、把排骨表面的水分擦干,然后用保鲜袋装好并且密封,放置阴凉通风处。2、用一个盆装满冷水,尽量放凉一点的水,把排骨密封放进水中,排骨不要接触到水,然后放置阴凉通风处。3、把排骨放进锅中煮一会儿,过一下黑豆泡醋有什么好处呢?
从古时候开始,很多人就开始用黑醋来泡黑豆,这是一种非常养生的方法,平时适当的多吃一些醋泡的黑豆,对身体还是有很多的好处的,尤其是对肠胃非常好,能够滋养肠胃,促进肠道消化,预防便秘,还能够增强身体的体质木须肉饺子如何做
1、主料:木耳40g、猪肉600g、黄瓜一根、鸡蛋2个、蚝油2勺、料酒2勺、糖适量、盐适量、酱油1勺、老抽适量、白胡椒粉适量。2、猪肉剁成小块放入蚝油料酒盐糖酱油老抽。3、黄花去芯切丁。4、木耳鸡蛋切