生菜减肥效果好吗 生菜怎么做减肥又好吃
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生菜是很多减肥人群喜欢选择的一种蔬菜,多吃生菜是对身体有一定的好处,可以给身体补充充足的水分,营养成分,那么生菜减肥效果好吗?
生菜减肥效果好吗
生菜含有大量的水分,含水量高达95%以上,而每一百克生菜所含的热量仅15千卡,吃多了也不用担心发胖。
而且生菜的营养很多,还可以有饱腹感,减少其他食物的摄入量,起到减肥的作用。生菜中含的膳食纤维有降低血胆固醇、减低血脂等作用,与多种维生素、矿物质联合发挥减肥保健的作用。
生菜怎么做减肥又好吃
生菜豆腐丝
生菜撕碎,豆皮切丝,柿子椒、胡萝卜切丝,香菜切碎,加入盐、味精、蒜泥、香油调味,拌匀即可。
好处:这道菜做法很简单,而且含有的油脂比较少,一般都是水分,而且豆皮中含有很多的油脂的蛋白质和丰富的维生素,矿物质,相搭配可以说是营养齐全,而且脂肪的量是比较低的,有助于减肥。
蚝油生菜
1.生菜择洗干净蒜瓣拍碎切成粒葱切成葱花
2.生菜在开水中焯至断生。
3.捞出控水。
4.一勺生抽,一勺耗油,一勺淀粉,加上一勺水,然后调成耗油汁,锅里面放入蒜,葱花,还有蚝油汁一起熬煮三分钟左右的时间
5.把熬好的汁倒入焯好的生菜上搅拌均匀即可。
好处:生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用;再者生菜的茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
新鲜的生菜是什么样的
挑选生菜的时候可以看一下菜叶的颜色是否是青绿色,还应该注意一下茎部,茎部的颜色带白证明生菜是比较新鲜的,而且好的生菜颜色看上去比较透亮,越好的生菜叶子越脆,这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚,叶面有诱人的光泽度,如果在叶子的正面滴上一滴水,水滴是不会花开的。在叶面有断口或者褶皱的地方,不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样,而新鲜的生菜则不会如此。
小贴士
因为生菜中虽然含有的热量极低,不会造成人体内的脂肪造成增加的危险,但是沙拉中含有的饱和性脂肪酸的含量就比较高,如果只是吃生菜沙拉的话虽然有一定的减肥作用,含有的营养物质含量也比较固定,但是并不能很好的补充人体每天需要的各个营养物质,对人体健康也有一定的不利的影响,容易造成人体出现营养不良的情况。
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