红萝卜汁面条的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了红萝卜汁面条的做法的相关教程:主料主料:高筋面粉(500克),辅料:清水(煮面条)(适量),红萝卜汁(240克),食用油(和面用)(10克),食用油(烫面条用)一勺(适量)辅料调料:(盐做面条用)(10克),盐(烫面条用)(一勺)
主料
主料:高筋面粉(500克),辅料:清水(煮面条)(适量),红萝卜汁(240克),食用油(和面用)(10克),食用油(烫面条用)一勺(适量)
辅料
调料:(盐做面条用)(10克),盐(烫面条用)(一勺)
厨具
电磁炉
步骤
1、提前搾好的红萝卜汁
2、称好面粉和红萝卜汁要用到的比例
3、放到面包机桶内按和面程序。和面程序结束后,饧面团20分钟再拿出来压。
4、面团饧好拿出来压面皮,反复压面皮,把面皮压光滑
5、出面条
6、出好的面条
7、烧一盆开水,水里放一勺油和盐,烫面条。
8、烫好捞出来拌点油放凉,可以吃汤面。可以直接吃拌面,也可以配蔬菜炒着吃,都很好吃
菜谱简介
红萝卜食疗作用:红萝卜味辛、甘,性凉。入肺、胃经。可消积滞,化痰热,下气,宽中,解毒;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。
小常识
高筋面粉的作用
养心、益肾、除热、止渴
。
主治:脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
红萝卜做法技巧1.萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀;
2.萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。
红萝卜的作用含有丰富的维生素a,维a具有明目,辅助治疗多种眼疾,增强免疫力,清除自由基,促进生长发育,保护胃、呼吸道黏膜的功能。
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