东方对虾的功效与作用 东方对虾的营养价值
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东方对虾,国内大多称为对虾、大虾、明虾,也有青虾、黄虾等叫法,主要分布在中国渤海、黄海,东海北部等地方,营养丰富,肉质鲜嫩,那么东方对虾的功效与作用有哪些呢?
促进生长
东方对虾含有不少蛋白质,它是构成白血球和抗体的主要物质,平常生活中适量食用利于维持自身的免疫功能,并且能够促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长,另外,其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成,具有促进身体生长发育的作用。
补肾壮阳
在中医理论上来看,东方对虾味甘、性温,入肝、脾、肾经;食用可以作用于肝、肾,具有不错的补肾壮阳、强健身体的功效,是一种高营养、低胆固醇的食物,并且含有丰富的优质蛋白质、适合肾虚阳痿、遗精早泄、消瘦、营养不良的人群食用。
保护心血管
东方对虾含有不少镁元素,有利于激活人体多种酶的活性,调节对心脏的功能,由于若是体内缺乏镁元素,有可能导致血清钙下降,对于血管功能有潜在危险,平常多吃些东方对虾可以有效保护心血管,预防高血压,心肌梗死等心血管疾病。
增强抵抗力
东方对虾营养价值不低,其中含有丰富蛋白质、矿物质、维生素,食用可以为自身的抗体合成提供原料,并且可以增强体液免疫的强度,另外,还含有不少的维生素A,有利于增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力,食用有利于增强抵抗力。
东方对虾的营养价值
东方对虾热量不高,每一百克可食用部分的东方对虾,可以产生93大卡的热量,东方对虾中,其中蛋白质18.6克,脂肪0.8g,含有维生素A,维生素E,以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质,另外,还含多种氨基酸,牛碘酸,黄嘌呤,硫胺素、烟酸等微量元素。
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