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香菇鸡丝粥的做法

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发布于2023-04-06

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香菇鸡丝粥的做法的相关教程:主料稻花香米(适量),鸡脯肉(适量),香菇(适量),姜丝(适量),香菜(适量)辅料厨具砂锅步骤1、准备材料冼净,米提前浸泡一会儿,香菇切成片、香菜切末。2、鸡脯肉放水里加生姜煮,大火改小火煮至能轻松叉

主料

稻花香米(适量),鸡脯肉(适量),香菇(适量),姜丝(适量),香菜(适量)

辅料

 

厨具

砂锅

步骤

1、准备材料冼净,米提前浸泡一会儿,香菇切成片、香菜切末。

2、鸡脯肉放水里加生姜煮,大火改小火煮至能轻松叉进筷子关火,闷十分钟拿出

3、撕成鸡丝备用

4、浸泡好的米放入砂锅。加入5-6倍的水,水烧开后改小火慢熬。

5、差不多熬好的时候放入香菇煮3分钟

6、放入鸡丝和少量姜丝

7、调入细盐拌匀

8、最后撒些香菜、淋点香油即可

9、比肯德基的更健康美味哦!

菜谱简介

前几天收到美食天下试用的稻花香米,就做了款香菇鸡丝粥,比肯德基的好吃,又粘又香!

小常识

香米做法技巧

大米做成粥更易于消化吸收,但制作大米粥时千万不要放碱,因为大米是人体维生素B1的重要来源,碱能破坏大米中的维生素B1,会导致B1缺乏,出现“脚气病”。

香米的作用

补中益气、健脾养胃、

益精强志、

和五脏、

通血脉、

聪耳明目、

止烦、

止渴、

止泻。

1.大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;

2.米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

香菇做法技巧

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;

2.泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中;

3.把香菇泡在水里,用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中;

4.如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。

香菇的作用

化痰止咳,解毒,养胃

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的香菇鸡丝粥的做法,香菇鸡丝粥怎么做,香菇鸡丝粥的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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